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本文目录
1泥螺的做法有多种。2首先,醉泥做法醉泥做法可以将泥螺加入煮熟的螺的螺汤中,烹调成汤泥螺;其次 ,大全可以腌制泥螺,家常家常加入蒜蓉、醉泥做法醉泥做法辣椒等作料,螺的螺制作成泥螺蒜蓉,口感鲜美;还可以将泥螺用烤箱烤熟,并加入各种调味料制作成烤泥螺。3当然 ,在不同的地区和文化习惯下 ,泥螺的做法也会有所不同,比如江浙地区的醉泥螺,以及广东的霸王泥螺等。总之 ,泥螺是一道美味的食品,不同的做法可以满足不同人的口味需求。
主料:泥螺500克 。辅料:香菜40g 、青红尖椒各适量,啤酒1瓶 。调料 :蒜2瓣、葱1根、野山椒各10克 ,精盐20克。做法1、将泥螺清洗干净 ,用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分,将香菜择洗干净切段洗净切末,大蒜 、青红尖椒 、葱头洗净切片待用。2、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁 ,将沥干水分的泥螺泡入醉汁中,加入精盐、香菜末 、葱头片、青红尖椒片腌制,随食随捞装盘即可上桌食用。
1 、先将泥螺清洗干净。
2、锅里放水烧开。
3、把姜葱切丝,葱切葱花 。
4 、水开后放入泥螺。
5、煮至冒泡后马上关火 。
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